Unser Fleisch und die Wurstwaren beziehen wir von der Metzgerei Bernd Glasstetter aus Malsch im Nordschwarzwald und vom Hoflädchen Ochsenschläger in Biblis. Der Käse kommt vom Biohof Danzeisen aus Schönbrunn und vom Nusslocher Ziegenkäsehof.

Vornwegg

  • Wurstsalatsülze
    11.00 €
    Blattsalat, Meerrettichdressing
  • „Himmel un Erd“
    11.50 €
    Blutwurst, Apfel – Sellerie Salat, Kartoffelschaum
  • Saibling, sauer mariniert
    12.50 €

    Radieschen, Verjus, Brotchip

  • Warmer Lauchkuchen
    10.50 €

    Bergkäse, Friseésalat

  • Großer Landgutsalat
    10.50 €
    Hausdressing, Körner
  • Großer Landgut Salat
  • mit Hausdressing & Körnern
    10.50 €
  • mit Hausschinken vom Birkshire Schwein
    15.50 €
  • mit gebackenem Odenwälder Käse & Preiselbeeren
    14.50 €
  • Kleiner Landgut Salat
    6.50 €
    Hausdressing, Körner
  • Gedeck
    3.50 €

    Brot, Landgutbutter, Kräuter

Supp

  • Rhoihessische Grumbeersupp
    9.50 €

    Kräuteröl, Croutons

  • Hühnerbrühe
    9.00 €

    Grießnockerl

Brotzeit für zwei oder mehr

Auf Rheinhessisch heißt´s
„Ebbes wo´s die Kisch her gibt“
Lassen Sie sich überraschen

  • Vier Kleinigkeiten, Brot und Butter
    pro Person 15.50 €
  • Jede weitere Kleinigkeit
    pro Person 4.00 €

Hauptsach

  • Rumpsteak von der deutschen Färse (250g)
    32.50 €
    gebackene Kartoffeln, Lauch, Rauchmayonnaise
  • Kalbsschnitzel „Landgut Art“
    24.50 €

    Kartoffel – Radieschen Salat, Heidelbeermarmelade

  • Ochsenschläger´s Riedgockl
    26.00 €

    gerösteter Spitzkohl, Serviettenknödel,
    InAle Nut Brown Jus

  • Lammhaxe, in Spätburgunder geschmort
    26.50 €

    Schmorgemüse, hausgebackenes Brot

  • Bratwurst vom Berkshire Schwein
    23.50 €

    Zwiebel – Pastinakenragout, Senfschaum

  • Flusszander
    27.00 €
    Camberti Schinken, Rahmkohlrabi, Portweinkirschen

Flääschloos

  • Lingentaler Keesspätzle
    15.50 €

    geschmelzte Zwiebeln, kleiner Salat

  • Brokkoli, geröstet
    14.50 €

    Burrata, Mandeln

Kinnerkroom

  • Nudeln
    5.50 €

    Tomatensauce, Parmesan

  • Spätzle
    6.00 €

    Sauce

  • Kleines Landgut Schnitzel
    10.50 €

    Pommes

Kees un Süsskroom

  • Keesvariation
    15.50 €

    Danzeisen und Nusslocher (180 g) grüne Feigen, Apfelsenf, Früchtebrot

  • Oma´s Grießflammerie
    9.50 €

    Zimteis, Birnenkompott, Nussbutter

  • Rum Papa
    9.50 €

    Vanilleeis, Mandarinen, Don Papa Rum 7 Jahre 2 cl

  • Don Papa Rum 10 Jahre 2 cl
    + 3.00 €
  • Don Papa Rum Sherry Cask 2 cl
    + 6.00 €
  • Dreierlei zum Espresso
    11.00 €

    knusprig, cremig, gefroren

  • Nicht zum Espresso
    8.50 €

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