Valentinstag

mit romantischem Candle-Light-Menü

Menü I Fleisch/Fisch

Austern
Foccacia und Apfel
Klare Tomatensuppe
Mandelschaum und Dinkelstangen
Kalbs Karee
Pastinaken – Vanilleragout, Grüne Feigen und Verjus
Schwarzwälder Kirsch Torte 0.2
Timo´s Spezial

Menü II Fisch

Gebackene Rauchfisch – Lauch Taschen
Bergkäsecreme
Kabeljau / Onsenei
Stielmus und eingelegter Sanddorn
Gegrillter Hummer
Karotte, Fenchel und Krustentierbisque
Schwarzwälder Kirsch Torte 0.2
Timo´s Spezial

Menü III Vegetarisch

Gebackene Lauch Taschen
Bergkäsecreme
Onsenei
Stielmus und eingelegter Sanddorn
Buchweizen Panisse
Karotte, Fenchel und Nussbutterschaum
Schwarzwälder Kirsch Torte 0.2
Timo´s Spezial

Menü 1 und 2 bitte immer Tischweise bestellen. Jeder Gang soll zum Teilen anregen. So wird es immer einen Teller in der Mitte des Tisches geben, der für alle Gäste bestimmt ist.

 

4 Gang Menü 59.00 € - Inkl. Sekt zum Empfang
3 Gang Menü 49.00 € - Inkl. Sekt zum Empfang

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oder per Telefon unter  (0)6224 / 766 44 66

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