Speisekarte

Ab dem 30. Juni 2021


Vorspeisen und Suppen


  • Zitronengrassüppchen
    10.50
    mit spicy Garnelentatar c,b,j
  • gezupfter Burrata mit buntem Tomatensalat,
    12.50

    und hausgemachtem Pesto b,k5

  • Marinierte Rote Beete mit Ziegenkäse
    13.50

    Himbeermarinade und gerösteten Pistazien k

  • Marinierter Kalbstafelspitz
    12.50

    an einer Tomatenvinaigrette mit gekochtem Ei und frischem Meerrettich

  • Rindercarpaccio Landgut Style
    14.50
    mit Fenchelsalat, Trüffelmarinade und Orangen-Basilikum-Dressing b
  • Landgut Etagere (auch für 2 zum Teilen)
    29.50

    mit einem Dreierlei, von Rindercarpaccio, marinierter Rote Beete & Burrata
    dazu Tomatenbutter & Brot

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder diätischen Anforderungen.
Einige Speisen können roh oder nicht pasteurisiert sein.
Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service

Pasta , Vegi & Vegan


  • Getrüffelte Pommes Frites
    9.50

    mit Parmesan & Trüffelmajo b

  • Lingentaler Käsespätzle
    14.50

    mit geschmelzten Zwiebeln & Salat b,f,a1

  • Blumenkohl im Tempura Teig gebacken
    14.50

    mit süß scharfer Tamarindensauce mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Jasminreis

  • Hausgemachte Maultaschen
  • mit Hack und Spinat gefüllt, dazu Kartoffel - Gurkensalat a1,f,g
    14.50
  • mit Saisonaler Vegetarischer Füllung b
    14.50

Salate & Kleinigkeiten


  • Großer Landgut Salat
  • mit Hausdressing, Crouton & Speck g
    10.50
  • mit Rosa Roastbeef g
    18.50
  • mit gebratenen Hackmaultaschen f,a12,g
    18.50
  • mit gebratenen Pfifferlingen
    18.50
  • „Annes Ofenkartoffel“
  • mit Kräuterschmand und kleinem Salat g,j
    10.50
  • mit Rosa Roastbeef
    18.50
  • mit 3 gebratenen Garnelen c
    18.50
  • mit gebratenen Pfifferlingen
    18.50
  • Landgut Wurstsalat
  • mit Brot g,j
    9.50
  • mit Pommes
    12.50
  • mit Röstkartoffeln
    13.50
  • Matjes mit Hausfrauensauce
    18.50

    dazu knusprige Bratkartoffel g,d,j

Landgut Spezial


  • rosa gebratenes Rinderhüftsteak
    22.50
    im Pfeffer-Schwarzbrot-Mantel dazu großer bunter Salat a1,a2,g,j,b,f
  • Landgut Burger a1,b,f
    Kalbshaxe aus unserem Smoker, grob gezupft dazu eingelegtes Rotkraut , karamellisierter Bacon an einer Honig-Senf-Sauce
  • mit Pommes
    21.50
  • mit Trüffelpommes
    24.50

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder diätischen Anforderungen.
Einige Speisen können roh oder nicht pasteurisiert sein.
Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service

Hauptspeisen


  • Das Landgut Rumpsteak ,250g, mit saisonaler Kräuterbutter b
  • Ofenkartoffel & kleinem Beilagen Salat b,g
    29.50
  • Ofenkartoffel & gebratenen Pfifferlingen
    29.50
  • Trüjfelpommes & kleinem Beilagen Salat g
    33.00
  • Kalbsschnitzel „Landgut Art“
    22.50

    mit Röstkartoffeln, Karottengemüse & Preiselbeeren f

  • Lingentaler Gutsroulade,
    18.50

    mit Speck, Gurke & Senf gefüllt, g,a1
    mit Kartoffeln und Marktgemüse

  • aus dem Pfännchen
    18.50

    gebratene Schweinemedaillons in Rosa - Pfefferrahm
    mit Spätzle und Marktgemüse a1,f

  • „Die halbe Landgut Ente“
    24.50

    mit Apfel– Rotkohl, Semmelknödel & viel Soße a1,f

  • Tagliatelle in pikantem Knoblauchöl & Kirschtomaten
    18.50

    mit gebratenen Garnelen & Lauchzwiebelnc

Pfifferling Spezial

  • Breite Pasta
    14.50
    mit frischen Rahm-Pfifferlingen a1,f,i,b
  • Semmelknödel
    14.50
    mit frischen Rahm-Pfifferlingen a1,b,f

Für die Kids


  • Pasta mit Tomatensauce & Parmesan b,a1
    5.50
  • Spätzle mit Saucef,a1
    5.50
  • Kleines Landgut Schnitzel mit Pommesf
    10.50

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder diätischen Anforderungen.
Einige Speisen können roh oder nicht pasteurisiert sein.
Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service

Käse & Dessert


  • Landgut Käsevariation b
    15.50

    Auswahl regionaler Käsespezialitäten mit Feigensenf,
    grünen Feigen und Landbrot

  • Cremé Catalana
    9.50
    mit Vanille-Eis & Ananaschutney b,a1
  • Schokoladentarte mit Kirschen a1,b,f
    9.50
  • 3erlei Leckerei zum Espresso
    11.00
  • exklusive Espresso
    8.50
  • Bitte fragen Sie unser freundliches Serviceteam
    nach den täglich wechselnden Eis & Sorbetsorten
  • Kugel Sorbet
    3.50
  • Kugel Eis
    2.50

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesspezialitäten
auf unseren Restauranttafeln oder fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter.

Unsere wechselnde Kuchenauswahl steht für Sie zur Ansicht im Landcafé bereit.

Bitte bestellen Sie alles am Tisch bei Ihrem Servicemitarbeiter.

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder diätischen Anforderungen.
Einige Speisen können roh oder nicht pasteurisiert sein.

Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service

Getränkekarte


Offene Weine, Apero´s & Blubberkram


Aperos

  • 0.2 l
  • Lingentaler Erdbeerbowle
    6.50
    (Saison & Tagesbedingt)
  • Pampelone Spritz/Tonic
    7.50
    (Pampelle,Proseccco,Soda/Tonic)
  • Aperol Spritz
    6.50
    (Aperol,Prosecco,Soda)
  • Hugo
    6.50
    (Hollersirup,Prosecco,Soda,Minze,)
  • Lillet Wildberry/Tonic
    6.50
    (Lillet,Schweppes Wild Berry/Tonic)
  • Campari Orange / Soda
    5.50
  • Crodino Orange / Soda
    5.50
    (Alkoholfreier Bitter Aperitif)
  • SIEGFRIED WONDERLEAF
    6.50
    (Alkoholfreies Destillat& Vaux Träublein)

Blubberkram

  • 0.1 l / 0,75 l
  • Prosecco „Glera“ Extra Dry
    4.50 / 19.00
    (Borgo Molino)
  • Spumante Rosé „Venti2 Pink Cuvée“
    5.50 / 24.00
    (Borgo Molino)
  • Blanc de Noir Brut
    8.50 / 29.00
    (Sektgut Schloss Vaux)
  • Rosé Brut
    7.50 / 28.00
    (Sektgut Schloss Vaux)

offen weiß

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“
    6.50
    (Clauer/WB,Scheurebe,Riesling)
  • Weißburgunder trocken
    8.00
    (Hinterbichler/Pfalz)
  • Grauburgunder trocken
    8.00
    (Hinterbichler/Pfalz)
  • Scheurebe trocken
    7.50
    (Clauer/Heidelberg)
  • Sauvignon Blanc LÍnstant
    7.00
    (Berthier/Frankreich)

offen Rosé

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rosé
    6.50
    (Clauer)
  • Le Rosé trocken
    8.00
    (Gaul/Pfalz)

offen Rot

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rot
    8.50
    (Clauer/Cabernet, Spätb.)
  • Primitivo Nudo
    7.50
    (San Marzano/Apulien)
  • Tempranillo
    8.00
    (Mas Que Vinos/La Mancha)
  • Cuveé „RED“
    8.50
    (Heinrich/Gols - Österreich)

Biere vom Fass

Veltins Pils
0,3l
2.80
Veltins Pils
0.5 l
4.60
Grevensteiner westfälisch Hell
0.3 l
2.80
Grevensteiner westfälisch Hell
0.5 l
4.60
Maisel's Weisse
0.5 l
4.60
Radler 3,4
0.3 l
2.80
Radler 3,4
0.5l
4.60

Biere aus der Flasche

Veltins alk.frei
0,33l
2.90
Maisel's Weisse alk.frei
0.5 l
4.60
Maisel's Kristall
0.5 l
4.60
Maisel´s Dunkel
0.5 l
4.60
Veltins Pülleken Helles
0.33 l
3.00

Weinschorlen

Riesling oder Rosé
0,3 l
4.00
Riesling oder Rosé
0.5 l
6.00

Softs

Coca- Cola 3,4,7
0,5 l
4.50
Coca- Cola light 3, 4,7,10,11
0.5 l
4.50
Coca- Cola zero 3, 4,7,10,11
0.5 l
4.50
Sprite 3
0.5 l
4.50
Fanta 3,4
0.5 l
4.50
Mezzo Mix 3,4,7
0.5 l
4.50
Fachinger naturell/medium
0.2 l
1.90
Fachinger naturell/medium
0.75 l
6.00

Säfte

Neus Apfelsaft naturtrüb
0,2 l
3.00
Neus Orangensaft
0.2 l
3.00
Neus weisser Traubensaft
0.2 l
3.00
Neus Maracujasaft
0.2 l
3.00
Neus Johannisbeersaft
0.2 l
3.00
Saftschorle
0.3 l
3.50
Saftschorle
0.5 l
5.00

Limonaden & Eistee

  • 0.33 l
  • Proviant Limonade
    3.50
    Rhabarberlimo / Zitrone-Ingwer
  • Veltins Fassbrause 0,00% Alkohol
    3.50
    Hollunder / Mango-Maracuja
  • Richard´s Sun Iced Tea
    3.50
    Peach / Blueberry / Acai – Lime

Kaffee und Heißgetränke

  • Cafe Creme
    2.90
  • Espresso
    2.10
  • dop. Espresso
    3.20
  • Cappuchino
    3.20
  • Milchkaffee
    3.20
  • Latte Macchiato
    3.50
  • Heisse Schokolade
    3.20
  • Ronnefeldt Darjeeling Sommer Gold
    2.90
  • Ronnefeldt Assam Bari
    2.90
  • Ronnefeldt English Breakfast
    2.90
  • Ronnefeldt Earl Grey
    2.90
  • Ronnefeldt Refreshing Mint
    2.90
  • Ronnefeldt Fruity Camomile
    2.90
  • Ronnefeldt Morgentau (Grüner Tee mit Blüten)
    2.90
  • Ronnefeldt Sweet Berries
    2.90
  • Ronnefeldt Cream Orange (Rooibos)
    2.90

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