Speisekarte


Vorspeisen, Suppen und Salate


  • leichtes Curry Ingwer Süppchen h,c
    9.50

    mit gegrillter Garnele am Spieß

  • Klassisches Rindercarpacciok5, b
    15.50

    mit gehobeltem Parmesan, Rucola & Pinienkernen

  • Cremiger Burratak5, b
    14.50

    auf dem Salat von Urtomaten mit Pesto

  • Rote Beete Carpaccio b,k5
    14.50

    auf einem Ruccolabett mit Ziegenkäse

  • Kleiner Landgutsalat
    7.50

    mit Hausdressing & Croutons

  • Großer sommerlicher Landgutsalatteller
    15.90

     mit saisonalem Gemüse und Landgutdressing

  • mit gegrillten Putenstreifen
    19.50
  • mit gegrillten Garnelenspieß c
    22.50
  • mit gegrillten Pfifferlingen
    24.50
  • Landgut Etagere (für 2 Personen)
    39.50

    mit einem Dreierlei von Rindercarpaccio, Burrata
    und Rote Beete Carpaccio mit ofenfrischem Landbrot & Butter b, 2, 3, a1

     

Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!

Hauptspeisen

  • Schweinefiletpfännchenb,f,a1
    24.50

    gebratene Schweinefiletmedaillons in einer
    Pfifferlingrahmsauce mit Spätzle und saisonalem Gemüse

  • Lingentaler Gutsroulade2,3,a1,g
    24.50

    Rinderroulade „ Hausfrauen Art“
    mit Speck & Gurke, Kartoffeln und Gemüse

  • Wiener Schnitzel vom Kalba1,f,b
    24.50

    Kalbsschnitzel mit Pommes, Rahmsauce
    und Beilagensalat

  • Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen a1,b
    24.50

    mit Kartoffelkroketten , Preiselbeeren & Salat

  • Lingentaler XXL Pulled Pork Burger a1, 2,3
    19.50

    mit Rotkohlsalat, Bacon, Preiselbeeren,
    frisch geriebenem Meerrettich & Pommes frites

  • Das Landgut Rumpsteak , 250 gr. mit Kräuterbutter
  • mit Pommes, Salat
    29.50
  • mit Trüffelpommes, Salat
    34.50
  • mit Ofenkartoffel und gebrat. Pfifferlingen
    35.00
  • Filet vom Saibling auf der Haut kross gebraten a1,b
    24.50

    auf Erbsenpüree & Zuckermöhrchen

  • Sommerflammkuchen
    16.50

    Flammkuchen mit gegrilltem grünen Spargel,
    Ziegenfrischkäse, roten Zwiebeln & Käse gratiniert a1,b

  • Pfifferlingflammkuchen
    18.50

    Flammkuchen mit hausgemachtem Kräuterschmand a1,b,
    roten Zwiebeln, gebratenen Pfifferlingen und Käse gratiniert


Pasta & Vegi


  • Trüffelpommes
    12.50

    getrüffelte Pommes frites mit Parmesan & Trüffelmajo f,b

  • Lingentaler Käsespätzle mit Röstzwiebeln
    16.50

    und  knackigem Beilagensalat a1,f,b

  • Tagliatelle mit gebratenen Kräuterpfifferlingen
    18.50

    in einer leichten Rahmsauce a1,b

  • Gebratene Scheiben vom hausgemachten Serviettenknödel
    18.50
    mit Pfifferlingen in Rahmsauce a1,f,b

Für die Kids


  • Kleines Landgut Schnitzel mit Pommesa1,f
    11.50
  • Chicken Nuggets mit Pommesa1,f
    8.50
  • Pasta oder Spätzle mit Rahmsaucea1,f,b
    6.00

Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!

Dessert


  • Tagesdessert
    8.50
  • Lauwarmes Schokoküchlein
    9.50

    mit flüssigem Kern an exot. Früchtena1, f, b

  • Lingentaler Käseteller
    7.50
    mit verschieden en Rohmilch- & Hartkäsesorten Feigensenf, frischen Früchten & Baguette g,b,a
  • Bitte fragen Sie unser freundliches Serviceteam
    nach den täglich wechselnden Eis & Sorbetsorten
  • Kugel Eis
    2.50
  • Kugel Sorbet
    3.50
  • Kuchen & Torten von der Bäckerei Leisinger
  • Stück Kuchen
    4.00
  • Stück Torte
    5.00
  • Portion Sahne
    1.00

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Tagesspezialitäten
auf unseren Restauranttafeln oder fragen Sie Ihren Servicemitarbeiter.

Bitte bestellen Sie alles am Tisch bei Ihrem Servicemitarbeiter.

Liebe Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal.
Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten!

Alle Preise in Euro inklusive Steuern und Service

Getränkekarte


Offene Weine, Apero´s & Blubberkram


Aperos

  • 0.2 l
  • Pampelone Spritz/Tonic
    8.00
    (Pampelle,Proseccco,Soda/Tonic)
  • Aperol Spritz
    8.00
    (Aperol,Prosecco,Soda)
  • Hugo
    8.00
    (Hollersirup,Prosecco,Soda,Minze,)
  • Lillet Wildberry/Tonic
    8.00
    (Lillet,Schweppes Wild Berry/Tonic)
  • Campari Orange / Soda
    8.00
  • Crodino Orange / Soda
    8.00
    (Alkoholfreier Bitter Aperitif)
  • SIEGFRIED WONDERLEAF
    8.00
    (Alkoholfreies Destillat& Vaux Träublein)

Blubberkram

  • 0.1 l / 0,75 l
  • Prosecco „Glera“ Extra Dry
    4.50 / 29.00
    (Borgo Molino)
  • Spumante Rosé „Venti2 Pink Cuvée“
    5.50 / 32.00
    (Borgo Molino)

offen weiß

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“
    7.50
    (Clauer/WB,Scheurebe,Riesling)
  • Riesling halbtrocken
    8.00
    (Clauer)
  • Weißburgunder trocken
    8.00
    (Hinterbichler/Pfalz)
  • Grauburgunder trocken
    8.00
    (Hinterbichler/Pfalz)
  • Sauvignon Blanc II trocken
    8.50

    (von Winningen)

offen Rosé

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rosé
    7.50
    (Clauer)
  • Le Rosé trocken
    8.00
    (Gaul/Pfalz)

offen Rot

  • 0.2 l
  • Cuveé „Auf Gute Nachbarschaft“ Rot
    8.50
    (Clauer/Cabernet, Spätb.)
  • Primitivo Nudo
    7.50
    (San Marzano/Apulien)

Weinschorlen

  • 0.3 l / 0.5 l
  • Riesling oder Rosé
    4.00 / 6.00

Biere vom Fass

Veltins Pils
0,3l

3.20

Veltins Pils
0.5 l

5.20

Grevensteiner westfälisch Hell
0.3 l

3.20

Grevensteiner westfälisch Hell
0.5 l

5.20

Maisel's Weisse
0.5 l

5.20

Radler 3,4
0.3 l

3.20

Radler 3,4
0.5l

5.20

Biere aus der Flasche

Veltins alk.frei
0,33l
2.90
Maisel's Weisse alk.frei
0.5 l

5.20

Maisel's Kristall
0.5 l

5.20

Maisel´s Dunkel
0.5 l

5.20

Softs

Coca- Cola 3,4,7
0,5 l

5.00

Coca- Cola light 3, 4,7,10,11
0.5 l

5.00

Coca- Cola zero 3, 4,7,10,11
0.5 l

5.00

Sprite 3
0.5 l

5.00

Fanta 3,4
0.5 l

5.00

Mezzo Mix 3,4,7
0.5 l

5.00

Fachinger naturell/medium
0.2 l

2.20

Fachinger naturell/medium
0.75 l

6.50

Säfte

Neus Apfelsaft naturtrüb
0,2 l
3.00
Neus Orangensaft
0.2 l
3.00
Neus weisser Traubensaft
0.2 l
3.00
Neus Maracujasaft
0.2 l
3.00
Neus Johannisbeersaft
0.2 l
3.00
Saftschorle
0.3 l
3.50
Saftschorle
0.5 l
5.00

Limonaden

  • 0.33 l
  • Proviant Limonade
    3.50
    Rhabarberlimo / Zitrone-Ingwer
  • Veltins Fassbrause 0,00% Alkohol
    3.50
    Hollunder / Mango-Maracuja

Kaffee und Heißgetränke

  • Cafe Creme
    3.20
  • Espresso
    2.50
  • dop. Espresso
    3.50
  • Cappuchino
    3.50
  • Milchkaffee
    3.80
  • Latte Macchiato
    4.00
  • Heisse Schokolade
    3.80
  • Ronnefeldt Darjeeling Sommer Gold
    2.90
  • Ronnefeldt Assam Bari
    2.90
  • Ronnefeldt English Breakfast
    2.90
  • Ronnefeldt Earl Grey
    2.90
  • Ronnefeldt Refreshing Mint
    2.90
  • Ronnefeldt Morgentau (Grüner Tee mit Blüten)
    2.90
  • Ronnefeldt Cream Orange (Rooibos)
    2.90

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