mit frischem Ingwer
Steirischem Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen
saisonales Tagessüppchen
10.50
bitte fragen Sie unsere Bedienung
halbes Dutzend Weinbergschnecken b,a1
16.50
mit Knoblauchbutter gratiniert und Baguette
Klassisches Rindercarpaccio k5,b,R
17.50
mit gehobeltem Parmesan, Rucola & Pinienkernen
mit gebratenen Pfifferlingen
22.50
cremige Burrata b,k5
16.50
auf dem Salat von Urtomaten mit Pesto
Rote Beete Carpaccio b,k5
16.50
auf einem Rucolabett mit Ziegenfrischkäse und Walnusskernen
karamellisierter Ofenkürbis
17.50
karamellisierten Kürbisspalten auf Cous cous
und gerösteten Walnusskernen
Connie´s Landgutvariationsteller
22.50
Auswahl an hausgemachten Vorspeisen nach Art des Hauses : Auswahl an Tapas, Antipasti, tagesfrischen Salaten, Käse, Gemüse dazu Landgutbrot & Butter a1,f,b
Landgut Etagere für 2 Personen
44.50
mit einem Dreierlei von Rindercarpaccio, Burrata und Rote Beete Carpaccio, mit ofenfrischem Landbrot & Butter b,2,3,a1,R,f
Genuss auf drei Etagen
Hauptspeisen
Schweinefiletpfännchen S,b,f,a1
27.50
gebratene Schweinefiletmedaillons in einer Rahmsauce mit rosa Pfeffer, Spätzle und Herbstgemüse
Lingentaler Gutsroulade R,b,a1
27.50
Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit Speck & Gurke an feiner Jus mit Kartoffelstampf & Rotkohl
Wiener Schnitzel vom Kalb R,a1,f,b
28.50
Kalbsschnitzel mit Pommes frites oder Brati´s auf Wunsch gern mit der leckeren Rahmsauce
halbe Landgut Ente an feiner Jus
29.50
mit Scheiben vom gebratene Serviettenknödel, Apfel Zimt Rotkohl & viel Soße
Lingentaler Hirschragout b,a1
27.50
Wildragout vom Hirsch mit frischen Pilzen, Haselnussspätzle und Preiselbeeren
Wildmaultaschen
22.50
Hausgemachte Maultaschen mit Wildbrät auf Kartoffelsalat mit Röstzwiebeln
rosa gebratener Hirschrücken
32.50
kurz gebratener Hirschrücken an feiner Jus mit Schupfnudeln, Preiselbeerbirne & kleinem Wildkräutersalat
Ochsenfetzenburger R
26.50
Burgerbun mit Bergkäse, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, Krautsalat & Pommes frites
Das Landgut Rumpsteak
250 gr. mit Kräuterbutter b
mit Pommes Frites
33.50
mit Ofenkartoffel und Schmand
33.50
mit Trüffelpommes
37.50
Gern bieten wir unser Rumpsteak auch
als Ladycut mit 180 Gramm an!
mit Pommes Frites
29.50
mit Ofenkartoffel und Schmand
29.50
mit Trüffelpommes
34.50
Filet vom Saibling auf der Haut kross gebraten F,a1,b
28.50
auf Erbsenpüree & glasierten Möhrchen
Viel mehr geht nicht
Pasta, Vegan & Vegetarisch
Trüffelpommes
15.50
getrüffelte Pommes frites mit Parmesan & Trüffelmajo f,b
hausgemachte Serviettenknödel / Fettuccine a1,f,b
22.50
mit gebratenen Pfifferlingen
hausgemachte Kürbismaultaschen in Nussbutter gebratena1,f,b
22.50
an karamellisierten Kürbisspalten
Lingentaler Käsespätzle
19.50
mit Bergkäse & Röstzwiebeln
Lingentaler Ofenkürbis
22.50
Hokkaido Kürbis gefüllt mit Gemüsecouscous und veganem Käse überbacken
kleiner Landgutsalat
8.50
mit Hausdressing & Croutons g,a1
Knackfrisch und gesund
Aus dem Ofen / Kinderkarte
Elsäßer Art
19.50
Flammkuchen mit Kräuterschmand,
Speck & roten Zwiebeln
Pfifferlingsflammkuchen a1,f,b
19.50
Flammkuchen mit Kräuterschmand und Pfifferlingen, roten Zwiebeln & Käse gratiniert
Räucherlachsflammkuchen F,a1,f,b
19.50
Flammkuchen mit Kräuterschmand, Räucherlachsrösschen, Gartenkräuter & Zitrone
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach den wechselnden Eis & Sorbet Sorten
Kugel Eis
3.00
Kugel Sorbet
4.00
Kuchen & Torten von der Bäckerei Leisinger
Stück Kuchen
4.50
Stück Torte
5.50
Portion Sahne
1.00
Ein Vanille Traum
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte bei unserem Servicepersonal. Wir haben eine separate Allergiekarte mit allen in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten!
Gutscheine
Sie suchen noch einem Geschenk !
Ein Landgut Gutschein ist immer eine schöne Überraschung und zu vielfältigen Events einsetzbar : Krimi Dinner Adventsbrunch Weihnachten
