Herbstbrunch im Landgut Lingental
Goldener Herbst am See: Frühstücks-Etagere, warme Speisen und ein Herbstgericht nach Wahl.
Jeden Samstag & Sonntag ab 12 Uhr
So beginnt der Herbstbrunch
Eine reich gedeckte Frühstücks-Etagere mit herzhaften und süßen Köstlichkeiten.
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Marmelade, Nutella & Portionsbutter
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Lingentaler Quark mit frischen Kräutern
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Auswahl an Salami, Schinken und Wurst
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Auswahl an Schnittkäse & Camembert mit Trauben
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Räucherlachs mit Sahnemerrettich
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Tomate Mozzarella mit Pesto
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Türkischer Joghurt mit Honig & Walnüssen
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Exotische Früchte
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Brotkorb mit Croissants, Laugengebäck, Baguette & Landgutbrot
Warme Speisen
Rührei · Bacon · Nürnberger Bratwürstchen
Suppe
Kürbis-Creme-Süppchen mit Kürbiskernen und Steirischem Kürbiskernöl
Ein Herbstgericht nach Wahl
Jeder Gast wählt ein Gericht aus der folgenden Auswahl.
Fleisch & Fisch
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Schweinefilet in Pfifferlingsrahmsoße
Mit Spätzle & Gemüse
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Rinderroulade „Hausfrauen Art“
Mit Rotkohl und Knödel
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Lingentaler Wildragout
Mit Pilzen & Preiselbeeren, dazu Kroketten
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Kross gebratenes Lachsfilet
Mit Petersilienkartoffeln und Zuckermöhren
Vegetarische Gerichte
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Kürbismaultaschen in Nussbutter
Mit Herbstgemüse & karamellisierten Kürbisspalten
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Käsespätzle
Mit Röstzwiebeln
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Hausgemachte Serviettenknödel
Mit Waldpilzen in Rahmsoße
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Pappardelle
An Waldpilzragout
Dessert im kleinen Gläschen
Panna cotta mit frischen Beeren
Herbstbrunch
59,00 € pro Gast
25,00 € pro Kind
Die Frühstücks-Etagere ist auch einzeln als Langschläferfrühstück bestellbar: 29,50 € pro Gast.
Zeit für Herbstgenuss
Wir bitten um Vorreservierung von mindestens 24 Stunden.